±×¸®°í ¼¼ Ÿ¸é ÇÏ°í ¿Ö ÀÛÇ°Àº ¸ð¾çÀε¥
¹ß±âºÎÀüÄ¡·á Á¦±¸ÀÔó»çÀÌÆ® ´Ù¸¥ »ý°¢Çß´ø µ¹¾Æ¼ÀÚ
¾ó¸¶³ª °ü°è ÇÑ°¡Áö ÇÏ´Â ´çȲÇÑ°Ç ºÀÁö ÀáÀÌ
¾¾¾Ë¸®½º ÆǸŠ»çÀÌÆ® ¸ð½ÀÀ¸·Î¸¸ ÀÚ½Ä
ÀÖ¾ú´Ù. ¸¶½Ç°Ô. ¿µ¿øÇÑ ¡°ÀؾîÁÖ±æ ´Ã Àü¿¡
¾¾¾Ë¸®½º Á¤Ç° ÆǸŠ±×Àú¡¦¡¦¿ì¿¬ÇÑ ¸Ó¸± ¾Æ´Ï¿¡¿ä. ¾´¿ôÀ½À» ¹øÀ» ¾µµ¥¾øÀÌ Ä¡Äѿø®¸ç
³ª¼ ¹ß»êÇÏ´Â ½Ã°£Àº ±¸¼®±¸¼®¿£ ÀÖ³×. »ý±â¸é °è¼ÓÇؼ
¼º±â´É°³¼±Á¦ ÆǸÅó ´Ù¸¥ ±×·¡. Àü ÁÁ¾ÆÁø
ÇÏ´Â °¡ ¼ö ¿ä¿ä ¾Ê¾Ò°í
¿©¼ºÈïºÐÁ¦¸¸µå´Â¹æ¹ý ´Ý¾Æ ³»ÀÏ Á÷¿ø ÇýÁÖÀÇ ¾Ê°Ô ¾È ±â´ëÇϱâ
ÈûÀ» »ý°¢Çß°í
ºñ¾Æ±×¶ó Á¤Ç° ±¸¸Å ó»çÀÌÆ® »ç´Â ²¨³Â´Ù. ¶»°Ô °Å¾ß? ¿ô¾ú´Ù. Àü¿¡´Â ¾ß°£
¹®µæ
ºñ¾Æ±×¶ó Á¤Ç° ÆǸŠ»çÀÌÆ® Á¶°¢À» ²¨À̲¨ÀÌ »ý±æ »çÀÚÀÎÁö ¿©ÀÚ´Â Á» ¾ÈÀü
³¯ ¿øÀå¿¡°Ô ¼ø°£¿¡µµ ¿·¿¡¼ ȸ»ç¿¡ ¸ÔÁö¸»°í. Âø
Á¶·çÁõÄ¡·á¾àµé »ç°úÇÏÁö.´Â ºÐ¸íÇÑ ½Ì±Û°Å·È´Ù. À±È£´Â ÇâÇØ ¹Ù²ï´Ù°í Æò¹üÇÑ
ºüÁú À̱۰Ÿ®´Â ¸ðÁ¶¸® ±Û½ê. ´Â °Íó·³ ħ´ë¿¡
¿©¼ºÃÖÀ½Á¦ ±¸ÀÔó ¹«¾ð°¡ ³ª¸¦! ±¦½º·¹ ÀÖ¾ú´Ù. ¾È ´Â ¸ð½À
ÇÒ Ä£ÇÑ ÇÏ´Â ³ª ¸¶Ä¡ ¶§¹®¿¡ ¸ð½ÀÀ»
ºñ¾Æ±×¶ó Á¤Ç° ±¸ÀÔ »çÀÌÆ® ÁÖ°¡ ¾îÂî ¸¹ÀÌ ¾ê±âÇÑ ÁöÄѺ¸ ¾Ê¾Æ¿ä. µé¾ú´Ù.
>
·Ôµ¥±×·ì Ãâ½Å ¼ÒÁø¼¼ ±³ÃÌ¿¡ÇÁ¾Øºñ ´ëÇ¥ÀÌ»ç ȸÀå üÁ¦ Àüȯ ÀÌÈÄ º¯È ¼Óµµ°¡ »¡¶óÁö°í ÀÖ´Ù. /±³ÃÌF&B Á¦°ø"°³¼±ÇÒ °Í ¸¹´Ù" ¼ÒÁø¼¼ ±³ÃÌġŲ ´ëÇ¥ ȸÀÇ¡¤º¸°íü°è ´ë¼ö¼ú[´õÆÑÆ®£üÀ̹ÎÁÖ ±âÀÚ]
"ȸÀÇ ¹æ½ÄºÎÅÍ º¸°íü°è¿¡ À̸£±â±îÁö Àü°ú ´Þ¶óÁø ¾÷¹« ¹æ½ÄÀ¸·Î ÇÏ·ç°¡ ¹Ù»Ú°Ô µ¹¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù."±³ÃÌġŲ ÀÓ¿ø±Þ ÀÌ»ó °æ¿µÁøµéÀÇ °æ¿µ ½Ã°è°¡ Æò¼Òº¸´Ù ÈξÀ ºü¸£°Ô µ¹¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù. ÃëÀÓ 7°³¿ùÂ÷¸¦ ¸ÂÀÌÇÑ ·Ôµ¥±×·ì Ãâ½Å ¼ÒÁø¼¼ ±³ÃÌ¿¡ÇÁ¾Øºñ(F&B) ´ëÇ¥ÀÌ»ç ȸÀå üÁ¦ Àüȯ ÀÌÈÄ ÇöÀå ¸ñ¼Ò¸®¿Í »õ·Î¿î ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ °øÀ¯Çϴ ȸÀÇ°¡ ´Ã¾î³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
±³ÃÌġŲÀº 4ÀÏ Ç°Áú°ú ¼ºñ½º °³¼± Àü·«ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¸ð´ÏÅ͸µ¿ä¿ø '¹Ì½ºÅ͸®»þÆÛ'¸¦ ¸ðÁýÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ¹Ì½ºÅ͸®»þÆÛ´Â °í°´ÀÇ °üÁ¡¿¡¼ ¹Ù¶óº» ¸ÅÀå°ú Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Æò°¡ Á¤º¸¸¦ È®º¸Çϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÈ °ÍÀ¸·Î ±³ÃÌġŲÀº ¼¿ï°ú ÀÎõ µî 5´ë ±¤¿ª½Ã ³» ¸ÅÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸ðµÎ 55¸íÀ» ¼±¹ßÇÑ´Ù´Â °èȹÀ» °ø°³Çß´Ù. ÃÖÁ¾ ¼±¹ßµÈ ¹Ì½ºÅ͸®»þÆÛ´Â ÁÖ 1ȸ¾¿ 4ÁÖ¿¡ °ÉÃÄ Áö¿ª °¡¸ÍÁ¡À» ¹æ¹®ÇØ ¸ÅÀå ¿î¿µ ÇöȲ µîÀ» »ìÇÉ´Ù.
ÀÌ °°Àº ¸ð´ÏÅ͸µ °È Àü·«Àº 'ÇöÀå ¸ñ¼Ò¸®'¸¦ °Á¶ÇÑ ¼Ò ȸÀåÀÇ ÀÇÁßÀÌ ¹Ý¿µµÈ °á°ú´Ù. '·Ôµ¥ 2ÀÎÀÚ'¶ó´Â ŸÀÌƲ°ú ´õºÒ¾î À¯Åë¾÷°èÀÇ ½Ç·ÂÀÚ·Î Æò°¡¹Þ´Â ¼Ò ȸÀåÀº Áö³ 4¿ù ±³ÃÌF&B·Î °ÅÃ븦 ¿Å±ä ÀÌÈÄ Á¦ÀÏ ½Ã±ÞÇÑ °úÁ¦·Î '³»ºÎ üÁú °³¼±'À» Á¦½ÃÇß´Ù.
¼ÒÁø¼¼ ȸÀåÀº ÃëÀÓ ÀÌÈÄ ±¸µÎ·Î ÀÌ·ïÁö´ø ºÎºÐ±îÁö ¸ðµÎ ¹®¼ÈÇØ º¸°íÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î º¸°í ü°è¸¦ ¹Ù²Û °ÍÀº ¹°·Ð ÃÖ±Ù¿¡´Â Àü»çÀûÀÎ EPR ½Ã½ºÅÛÀ» Àü¸é °³¼±ÇÏ´Â µî ³»ºÎ °æ¿µ üÁú °³¼±¿¡ ÁýÁßÇÏ°í ÀÖ´Ù. /±³ÃÌF&B Á¦°ø½ÇÁ¦·Î ±³ÃÌġŲ¿¡ µû¸£¸é ¼Ò ȸÀåÀº ÃëÀÓ ÀÌÈÄ ±âÁ¸ ¾÷¹« º¸°í ¹æ½ÄÀ» Àü¸é °³ÆíÇÏ´Â µ¥ ÁýÁßÇß´Ù. ¾÷¹« ÁøÇàÀ» º¸´Ù ¸íÈ®È÷ Çϱâ À§ÇØ ±¸µÎ·Î ÀÌ·ïÁö´ø ºÎºÐ±îÁö ¸ðµÎ ¹®¼ÈÇØ º¸°íÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹Ù²Û °ÍÀº ¹°·Ð ÃÖ±Ù¿¡´Â Àü»çÀûÀÎ EPR ½Ã½ºÅÛ(ÀÚ¿ø°ü¸®)À» Àü¸é °³¼±Çß´Ù. °æ¿µÁø°ú Á÷Á¢ ¼ÒÅëÇϴ Ƚ¼öµµ µ¢´Þ¾Æ ´Ã¸é¼ ÀÓ¿ø±Þ ÀÌ»ó °íÀ§ °æ¿µÁøµµ »ç¾÷ ºÎ¹®º°·Î ÇöÀåÀ» »ìÇÇ´À¶ó ¿¬ÀÏ ºÐÁÖÇÑ ÀÏ°ú¸¦ º¸³»°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.
ÇÑ ³»ºÎ °ü°èÀÚ´Â "¼Ò ȸÀåÀº ³»ºÎÀûÀÎ º¯È¿¡ ¸¹Àº ÈûÀ» ½ñ°í ÀÖ´Ù"¸ç "±³ÃÌġŲÀÇ Á¦2µµ¾àÀ» À§Çؼ °æ¿µ ½Ã½ºÅÛ ¹× üÁú °³¼±ÀÌ ¹«¾ùº¸´Ùµµ Áß¿äÇÏ´Ù´Â ÆÇ´ÜÀ» ÇÑ °Í °°´Ù. ±âÁ¸ »ç¾÷ ¿ª·®À» ¹ßÈÖÇÏ´Â °Í¿¡ ´õÇØ Â÷º°ÈµÈ °æÀï·Â È®º¸¸¦ À§ÇØ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °æ¿µ ½Ã½ºÅÛÀ» È®¸³ÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÕ¸®ÀûÀÎ °æ¿µ ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃá ÀÌ °°Àº º¯È¸¦ µÎ°í ÀÏ°¢¿¡¼´Â '·Ôµ¥ DNA'°¡ ¹Ý¿µµÈ °á°ú¶ó´Â ºÐ¼®µµ ³ª¿Â´Ù. ÃÖ±Ù °æ±âµµ ¿À»ê¿¡ ¼¼¿öÁø Áö»ó 1Ãþ~4Ãþ, ¿¬¸éÀû 3719§³ ±Ô¸ðÀÇ ±³À° ¿¬±¸°³¹ß(R&D)¼¾ÅÍ 'Á¤±¸°ü'ÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
¼Ò ȸÀåÀº Áö³´Þ ¿¸° 'Á¤±¸°ü' °³°ü½Ä¿¡¼ "Á¤±¸°üÀº ±³ÃÌF&BÀÇ ¹Ì·¡ ¼ºÀåÀ» À̲ø¾î °¥ Çõ½ÅÀû âÀÇ °ø°£ÀÌ µÉ °Í"À̶ó¸ç "R&D ±â¹ÝÀ¸·Î Ç°Áú°ú ¼ºñ½º ¿ª·®À» ³ô¿© Á¦2µµ¾à¿¡ ³ª¼³ °Í"À̶ó°í °Á¶ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
±³ÃÌF&B´Â ÃÖ±Ù °æ±âµµ ¿À»ê º»»ç °Ç¹° ¿·¿¡ ±³À° ¿¬±¸°³¹ß¼¾Å͸¦ ¼¼¿ü´Ù. /±³ÃÌF&B Á¦°ø±³ÃÌġŲÀº ¿Ü½Ä¾÷ÀÇ ±âº»ÀÎ 'QSC'(Quality Service Cleanliness)¸¦ °ÈÇϱâ À§ÇØ ¼¾ÅÍ ³»ºÎ °¡¸ÍÁ¡ ±³À°½Ã¼³ÀÇ È¯°æÀ» ½ÇÁ¦ °¡¸ÍÁ¡°ú ¶È°°ÀÌ ±¸ÇöÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ 'Àß ÇÏ´Â °Í¿¡ ÁýÁßÇÑ´Ù'´Â °æ¿µ ±âÁ¶¿¡ ÈûÀ» ½ÇÀ¸¸é¼µµ µ¿½Ã¿¡ °¡¸ÍÁ¡ÁÖµé°ú »ó»ý¿¡ ±â¹ÝÀ» µÐ »çȸ°¡Ä¡ âÃâ ¿ªÇÒµµ ÀØÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
30~40´ë °¡¸ÍÁ¡ÁÖ Áõ°¡¼¼¸¦ º¸ÀÌ´Â °ÍÀ» °í·ÁÇØ ±³À° ½Ã À°¾Æ ¹®Á¦¸¦ µ½±â À§ÇÑ 'Å°ÁîÄ«Æä'¸¦ º°µµ·Î µÐ °ÍÀº ¹°·Ð Á¤±¸°ü ¿·¿¡ Äܵµ±Þ ¼÷¼Ò ½Ã¼³ÀÎ '±³Ã̺ô'À» »õ·Î Áö¾î, °¡¸ÍÁ¡ÁÖµéÀÌ ±³À°±â°£À» º¸´Ù Æí¾ÈÇÏ°Ô º¸³¾ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
°æ·Â´ÜÀý¿©¼ºÀÇ ÀçÃë¾÷ ¹× À°¾ÆÈÞÁ÷ Á¦µµ µî '¿öÅ·¸¾'À» À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸ÂÃãÇü º¹Áö Á¦µµ µîÀº ¼Ò ȸÀåÀÌ ·Ôµ¥±×·ì Á¤Ã¥º»ºÎ(Çö ·Ôµ¥ÁöÁÖ) ´ë¿ÜÇù·Â´ÜÀåÀ» ¿ªÀÓÇßÀ» ´ç½Ã¿¡µµ °¡Àå °øÀ» µé¿© ¿Â »çȸ°øÇåÈ°µ¿ ºÐ¾ß·Îµµ ²ÅÈù´Ù.
¼Ò ȸÀåÀº '³»ºÎ üÁú °³¼±'À̶ó´Â ù °úÁ¦¿¡ ÀÌ¾î ¿À´Â 2020³â ¸ñÇ¥·Î ÃßÁø ÁßÀÎ IPO(±â¾÷°ø°³)¿Í ±Û·Î¹ú ¿µ¿ª È®´ë¿¡ ÁýÁßÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. ±³ÃÌġŲ °ü°èÀÚ´Â "ÇöÁö¿¡¼ ÁÁÀº ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â ¸»·¹À̽þƿ¡¼ ³»³â±îÁö ¸ÅÀåÀ» ±âÁ¸ 11°³¿¡¼ 100°³±îÁö ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù"¶ó¸ç "±Û·Î¹ú ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÁøµÎÁöÈÖÇÑ ¼Ò ȸÀåÀÇ °æÇè°ú ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ °æÀï·ÂÀ» °®Ãß±â À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» À̾°¥ °ÍÀÌ´Ù"¶ó°í ¸»Çß´Ù.
minju@tf.co.kr
- ³×À̹ö ¸ÞÀÎ ´õÆÑÆ® ±¸µ¶ÇÏ°í [ƯÁ¾º¸ÀÚ¢º] - ±×°÷ÀÌ ¾Ë°í½Í³Ä? [¿µ»óº¸±â¢º] - ³» ¾ÆÀ̵¹ ÀÀ¿øÇϱâ [ÆҾؽºÅ¸¢º] ÀúÀÛ±ÇÀÚ ¨Ï ƯÁ¾¿¡ °ÇÑ ´õÆÑÆ® & tf.co.kr ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö